Näiden poikkeuksellisten artesaani pakasteherkkujen maun salaisuutena on tuoreet kananmunat, jotka tulevat suoraan omalta tilalta. Tuloksena on uusi maataloustuote: crème brûlée. Yksittäin alumiinivuokaan pakatut bruleet ovat helppoja ja käyttövalmiita vain muutaman minuutin sulatuksen jälkeen ja ne voidaan käyttää joko sellaisenaan tai siirtää jäisinä keraamiseen brulee vuokaan.